《落地窗PO1V2》

【月满轩尼诗粤语】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用(yong)清水把陈皮泡(pao)软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材(cai)料，武火煮沸，转中小火煲(bao)一个(ge)半小时，下盐调味即可品尝。