《男生宿舍》

【九死一生】

　　做法(fa)：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗净(jing)淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武(wu)火煮沸，转中小火(huo)煲一个半小时，下盐调味即可品尝。