《谢文东3》

【妈妈去哪儿电影】

　　做法：春笋切成(cheng)片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片(pian)、葱(cong)段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅(guo)盖大火煮(zhu)开后转中火。煮到水快熬干的时(shi)候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上(shang)锅盖焖。