《人山人海》

【欢迎光临 电视剧】

　　做法：洗(xi)净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈(chen)皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上(shang)擦一遍，放两勺油，待油六成热下(xia)鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的(de)鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时(shi)，下盐调味即可品尝。