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【鹊刀门传奇 电视剧】

　　做法(fa)：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米(mi)。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的(de)鲫鱼和其他材(cai)料，武火煮沸，转中小火煲一个(ge)半小时，下盐调味即可品尝。