《最美的时光完整版》

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　　做法：春笋切(qie)成片(pian)后加少(shao)许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhong)左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅(guo)盖大火煮开后转中火。煮到(dao)水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。