《你好李焕英》

【青春向前冲】

　　做法：洗净宰(zai)好鲫鱼，洗净淮山和薏米(mi)。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺(shao)油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的(de)鲫鱼和(he)其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调(diao)味即可品尝。