《饥饿游戏3》

【欢天喜地七仙女】

　　做法：春笋切成片后(hou)加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上(shang)锅盖(gai)大(da)火煮开后转(zhuan)中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖。